How เครื่องรีดแป้งครัวซอง can Save You Time, Stress, and Money.

How เครื่องรีดแป้งครัวซอง can Save You Time, Stress, and Money.

Blog Article

ดูวิธีทำ โดนัทหน้าน้ำตาลไอซิ่งเกลซ เพิ่มเติมคลิก

มอเตอร์ของเครื่องรีดแป้งไฟฟ้าคือมอเตอร์ทองแดงแท้

เครื่องตีวิปครีม ปาติซิเย่ ตู้เย็น blast freezer

ดูรายละเอียด ดูรายละเอียด เครื่องแบ่งแป้ง

การใช้งานเครื่องรีดแป้งจะเริ่มจากการวางแป้งที่ปั้นไว้ลงบนลูกกลิ้งของตัวเครื่อง โดยเครื่องรีดแป้งจะประกอบไปด้วยลูกกลิ้งตั้งแต่สองตัวขึ้นไปเพื่อที่จะหมุนและบีบอัดแป้ง จากนั้นตัวเครื่องก็จะทำงานโดยการบีบอัดตัวแป้งเข้าไป แผ่นแป้งที่ได้ก็จะเรียบเนียนและสม่ำเสมอมากขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับการรีดแป้งด้วยมือ

ดูรายละเอียด ดูรายละเอียด เครื่องรีดแป้งแบบ handbook

เครื่องสำหรับเนื้อสัตว์ เครื่องสำหรับเนื้อสัตว์

          เครื่องรีดแป้งขนมปัง + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ โดนัทอบ สูตรขนมอ้วนน้อย ลูกเล็กพอดีคำหม่ำอร่อย

เครื่องฉีดไส้ เครื่องตีไส้/เครื่องตีไข่

การทำเส้นแต่ละชนิดนั้นจะใช้ใบมีดตัดไม่เหมือนกัน

การทำโดนัท จะใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือแป้งขนมปังก็ได้ รสสัมผัสจะมีความเหนียวนุ่ม เหมาะทำโดนัทมีรู โดนัทไส้คาว หรือโดนัทไส้หวาน ถ้าใช้แป้งเค้กจะมีรสสัมผัสนุ่มเด้ง เหมาะทำเป็นโดนัทจิ๋ว และอาจผสมทั้งแป้งสาลีอเนกประสงค์กับแป้งเค้ก เพื่อให้โดนัทมีทั้งความเหนียวนุ่มและความเด้ง แต่ต้องผสมแป้งสาลีมากกว่าเพื่อไม่ให้แป้งเหลวเกินไป ถ้าต้องการความสะดวกยังมีแป้งโดนัทสำเร็จรูปเป็นทางเลือก

กดให้ได้รูปกลม ๆ ถ้ารีดกลมแล้วก็ไม่ต้องเอาพิมพ์มากดให้กลมก็ได้ 

ตั้งน้ำมันจนร้อนแล้วหยอดแป้งลงไป ใช้ไฟกลางทอดจนสุกเหลือง

เครื่องสำหรับเนื้อสัตว์ เครื่องสำหรับเนื้อสัตว์